161 Pressure Cooker Recipes : 161 प्रेशरकुकर रेसिपीज़

About 161 Pressure Cooker Recipes : 161 प्रेशरकुकर रेसिपीज़

आज की बदलती लाइफ-स्टाइल के कारण खाना बनाने के तरीकों व बर्तनों में जबरदस्त बदलाव आया है। खुले बर्तनों में खाना पकाने की तुलना में प्रेशरकुकर में औसतन 53% कम समय लगता है। तभी तो बाजारों में भी विभिन्न ब्रैंड्स, मैटीरियल (धातु) व आकार-प्रकार के प्रेशरकुकर मौजूद हैं जैसे- एल्म्यूनियम, स्टील, हार्डएनोडाइज्ड आदि। इसके अलावा अब बाज़ार में इलेक्ट्रिक प्रेशरकुकर भी आ गये हैं। इसमें घर के सदस्यों की संख्या के मुताबिक डेढ़ लीटर से लेकर लगभग बीस लीटर तक के प्रेशरकुकर मौजूद हैं। अगर इनके आकार की बात करें तो कुछ भगोने के आकार के तो कुछ हांडी व पैन के आकार के होते हैं। प्रेशरकुकर के बहुत सारे फायदे हैं जैसे- आधे समय में ही स्वादिष्ट व पौष्टिक खाना पकाया जा सकता है और इससे स्वाद व खुशबू में इंच भर भी अंतर नहीं आता। खाना स्वादिष्ट व जूसी बनता है साथ ही गैस की बचत भी होती है। इन्हीं बातों को ध्यान रखते हुए गृहलक्ष्मी पत्रिका बुकज़ीन के जरिए लेकर आई है '161 प्रेशरकुकर रेसिपीज़' ताकि कम समय में आप कई स्वाद का लुत्फ़ उठा सकें।